一、UV烟罩灯架技术原理：
1、利用高性能VUV紫外线波段（185nm）光束照射油脂，固化分解油脂分子，使部分油脂分子化合物降解成固态粉末颗粒，部分在高能紫外线光束照射下，降解转变成低分子化合物，如CO2、H2O等。
2、利用高性能VUV紫外线波段（185nm）光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。
UV＋O2→O-+O＊(活性氧)O+O2→O3(臭氧),众所周知臭氧对有机物具有极强的 氧化作用，对烟罩内气味及其它刺激性异味有立竿见影的清除效果。
3、油水混合物经初效遮光挡板初效过滤遮挡掉大部分颗粒物、油水分离，部分油脂与冷凝水经回油槽收件回收，同时遮光挡板特殊结构能雾化均流进入烟罩内部油水混合气体，增加油脂皮表面积加速反应时间。
4、采用特殊定制耐高温汞齐灯，满足烟罩内部110度高温特殊环境，比传统液汞灯紫外输出效率稳定，在烟罩内部形成恒定光波能量层高效去除油污与异味．
讲解视频：
讲解视频
二、VUV厨房烟罩灯架的性能优势：
1、油脂、气味等有机污染物在紫外线光束及臭氧的协同作用下，被完全分解氧化，全部变成粉末颗粒状和水，同时祛除油烟异味、消毒杀菌。排烟罩内、风道、风机、叶片等，在紫外线和臭氧的作用下，能保持洁净，无油垢、免维护、免清洗、消除火灾隐患，可延长风机的使用寿命。
2、本设备使用寿命长，运行成本低，净化效率高，操作简单。不改变厨房结构，安装快捷，不产生二次污染。无噪音，更符合环保理念该产品完全符合国家《饮食油烟排放标准》（GB18483-2001）试行。
3、杜绝烟道火灾隐患——净化器安装在油烟入口处，96%以上的油烟已经被光解氧化，有效避免油烟进入烟道，从而防止因油烟残留物在烟道内的积淤引起火灾
4、运行成本低：运行成本低、节能效果佳——无需消耗水、免清洗、相对省电，极少更换大件，低功率排风系统即可。
5、安装维护方便，不影响餐厅正常营业——正常安装两小时内完成，安装后烟道基本不需要更换清洗，如有清洁需求，用干抹布擦拭灯管即可。
三、常见产品型号尺寸：
四、安装结构示意图：
五、VUV油烟净化灯架适用范围：
西厨、烧烤炉、面包房，中厨一个炉灶日用油量少于7.5KG少量辛辣辣椒油类菜系。注意：蒸笼类水汽多的烟罩做好挡水处理。
六、安装注意事项
1、模组的紫外线灯点亮后产生的紫外线对人的皮肤和眼睛有害，接触或靠近人员请穿戴好防护服，且不能用眼睛直视灯管，另外该紫外线灯管为有臭氧灯管， 在使用过程中会产生臭氧，现场操作人员在开启净化模组的同时必须开启风机，以防发生臭氧中毒；
2、为确保模组的紫外线灯所发出 185nm 和 254nm 波段紫外线更加彻底，提高油烟净化效果，油烟净化模组不能迟于烟灶打开，最好能风机联动。
3、管道内风速应设计在8-10m/s；
4、模组的紫外线灯为石英玻璃制品，模组在安装过程中要小心谨慎，不可用手直接与灯管接触。
5、关于清洗维护
模组的紫外线灯在使用过程中如遇到石英玻璃管壁表面有其他附着物，可以使用磷酸或草酸来清洗灯管管壁表面，但必须在停机的情况下操作。